Onde onde isi coklat

 

Bahan-bahan :

1. 200 gr tepung ketan putih
2. 50 gr maizena
3. maizena bisa di gnti dengan tpung terigu ato tpng bras putih,jlo mnurut saya pling pas pke maizena)
4. 1/4 sdt garam
5. 1/2 sdt vanili
6. air hangat secukupny
7. untuk isian saya pke coklat messes,yg simple hehe..
8. wijen secukupny
9. 1 sdm gulpas

   Langkah-langkah :

   1. Campur tepung ketan,maizena,garam,vanili dan gulpas.
   2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis,tapi jangan terlalu lembek ya....nanti jadi peot onde-ondenya.
   3. Bulatkan adonan lalu isi dengan coklat messes...bulatkan lagi,lakukan hingga adonan habis.
   4. Siapkan penggorengan, sebelum onde-onde di goreng gulingkan onde-onde ke wijen,sambil sedikit di tekan agar wijennya menempel dengan sempurna.
   5. Goreng onde-onde dalam minyak yang belum panas atau gunakan api kecil, jika minyak sudah panas pakailah api sedang,goreng hingga matang, sedikit kecoklatan. SELESAI. . .