Cake Coklat Pandan Tanpa Telur

Saya ingin mencoba buat cake tapi tanpa telur, bukan karena telur mahal ya.  Tapi karena bosan aja dengan telur, pengen cari sensasi baru. Ternyata, cake tanpa telur itu sesuatu banget rasanya manis dan benar-benar lembut, pokoknya nggak kalah dengan cake yang pakai telur deh..

Bahan-bahan :

1. ☆ Bahan Cake Coklat ☆
2. 160 gram tepung terigu
3. 160 gram gula pasir
4. 50 gram coklat bubuk
5. 25 gram susu bubuk
6. 1 sdt soda kue / baking soda
7. 1 sdt baking powder
8. 1 sdt pasta coklat
9. 300 ml susu cair
10. 100 ml minyak sayur
11. secukupnya garam
12. ☆ Bahan Cake Pandan ☆
13. 160 gram tepung terigu
14. 160 gram gula pasir
15. 25 gram susu bubuk
16. 25 gram tepung maizena
17. 1 sdt soda kue / baking soda
18. 1 sdt baking powder
19. 1 sdt pasta pandan
20. 300 ml susu cair
21. 100 ml minyak sayur
22. secukupnya garam

Langkah-langkah :

Buat Adonan Cake Coklat :

·         Campurkan semua bahan kering, aduk rata lalu tambahkan susu cair. Aduk sampai rata.

·         Setelah Adonan cake coklat rata, tambahkan minyak sayur & pasta. Aduk sampai rata. Lalu dikukus kurang lebih 10 menit / permukaan atasnya keras.

Buat Adonan Cake Pandan :

·         Campurkan bahan kering, aduk rata lalu masukkan susu cair, aduk lagi sampai rata.

·         Setelah adonan cake pandan rata, tambahkan minyak sayur & pasta pandan, aduk sampai rata. Lalu dituang diatas adonan cake coklat, kukus sampai matang ya…

·         Angkat & biarkan dingin, lalu dikeluarkan dari cetakan.

·         Potong-potong & sajikan.

Selamat mencoba ya. . .