Bahan-bahan :
-
1 gelas nasi putih
-
1 sachet santan instan dilarutkan dalam 2 gelas air
-
2 gelas terigu
-
1 sdt fermipan
-
1 sdt garam
-
secukupnya pewarna makanan
-
Secukupnya chocolate chips
-
1 sachet santan kara dilarutkan dalam 2 gelas air
Langkah-langkah :
- Blender nasi, santan/air, dan gula sampai tercampur rata.
- Dalam wadah besar, aduk rata tepung beras, terigu dan fermipan.
- Masukkan campuran nasi sedikit demi sedijit sambil diaduk sampai rata, tambahkan garam dan chocolate chips.
- Biarkan terfementasi sampai 1-1.5 jam, tutup dgn kain bersih.
- Bagi dua adonan. Kukus dalam cetakan yang dialasi daun pisang (bisa tanpa daun pisang) selama 20 menit untuk masing2 adonan.
- Uji tes tusuk. Potong-potong kue dengan pisau yg ditutup plastik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar