Es Cokjoput (Coklat Ijo Putih)

Ada usaha dibalik keinginan, resep ini lahir karena keinginan besar saya untuk diet tapi tetap sehat. Ramuan yang diracik dari rempah-rempah, ini berkhasiat membantu menurunkan berat badan. Bisa dikreasikan dingin maupun hangat. Selamat mencoba :)
#essegar

Bahan-bahan :

1. 1 bungkus nutrijel rasa leci
2. 200 ml santan
3. 3 sdm SKM
4. 2 buah jeruk nipis
5. 2 buah jeruk manis
6. 2 buah timun, dikeruk
7. 1 irisan jahe
8. 250 ml air
9. 2 sdm kayu manis bubuk
10. 1 mangkuk es batu, dipecahkan
11. 5 sdm madu putih

Instruksi Pembuatan :

o   Masak santan, air sebanyak 5 sdm, dan susu kental manis. Masak hingga meletup-letup. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, keruk dengan sendok atau pengeruk kelapa.

o   Masak air 500ml sampai mendidih, masukkan bubuk kayu manis dan irisan jahe. Biarkan sebentar sampai aroma tercium, masukkan perasan air jeruk nipis dan air jeruk manis.  Jangan masak terlalu lama, angkat lalu saring air.

Kemudian dinginkan..

o   Setelah dingin tambahkan madu putih, aduk rata.

o   Siapkan gelas kosong. Masukkan sedikit es batu kecil, penuhkan sampai 1/4 bagian gelas. Tambahkan serutan timun, kerokan nutrijel (bisa juga dipotong-potong), tambahkan lagi 1 sdm madu putih.

o   Tutup kembali lapisan es pertama dengan es batu tapi jangan diisi penuh.

Masukkan lagi nutrijel dan kerukan timun yang masih ada, kalau mau bisa ditambah 1 sdm SKM untuk hiasan. Tambahkan potongan jeruk nipis sebagai hiasan. Tara sekarang sudah siap

o   Tips : saat akan menyantap, peras potongan jeruk nipis.

Dan kamu akan ngerasain manis, asam, dan hangat, dalam satu gelas #essegar